Terbiyeli arpa şehriye çorbası, lezzetli ve besleyici bir Türk mutfağı çorbasıdır. Bu tarifte, arpa şehriye, tavuk suyu ve terbiye sosu kullanılır. Arpa şehriye çorbası nasıl yapılır? İşte pratik tarifi!
Terbiyeli arpa şehriye çorbası nasıl yapılır? Bu lezzetli çorba tarifi ile sofralarınıza sağlıklı bir başlangıç yapabilirsiniz. İşte size adım adım terbiyeli arpa şehriye çorbası yapmanın püf noktaları:
Öncelikle bir tencereye birkaç yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve üzerine ince doğranmış soğanları ilave edin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Ardından arpa şehriyeleri ekleyin ve hafifçe kavurun. Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Bu sırada terbiyesini hazırlamak için yoğurt, un ve limon suyunu iyice çırpın. Kaynayan çorbanın suyundan biraz alarak terbiyenin içine ekleyin ve karıştırın.
Terbiyeyi yavaşça çorbaya ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Son olarak tuz ve baharatları ekleyin.
Tüm malzemeler iyice karıştığında ocağı kapatın ve sıcak olarak servis yapın. Üzerine taze nane veya dereotu serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Bu basit tarifle terbiyeli arpa şehriye çorbası yapmak artık çok kolay! Afiyet olsun!
| Terbiyeli arpa şehriye çorbası yapmak için öncelikle malzemeleri hazırlayın. |
| Bir tencerede arpa şehriyeyi kavurun ve üzerine su ekleyin. |
| Tencereye rendelenmiş havuç ve doğranmış soğanı ekleyerek çorbayı pişirin. |
| Başka bir kapta yoğurt, un ve limon suyunu karıştırarak terbiye hazırlayın. |
| Terbiyeli karışımı çorbaya yavaşça ekleyerek karıştırın ve kaynamaya bırakın. |
- Çorbanın üzerine tereyağında nane ve pul biberi kızdırarak servis yapabilirsiniz.
- Terbiyeli arpa şehriye çorbası, soğuk havalarda içinizi ısıtacak bir seçenektir.
- Çorbanın lezzetini artırmak için üzerine limon sıkabilirsiniz.
- Arpa şehriye yerine tel şehriye kullanarak da çorba yapabilirsiniz.
- Bol yeşilliklerle süslenmiş terbiyeli arpa şehriye çorbası göz alıcı bir sunum sağlar.
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası nasıl yapılır?
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası yapmak için öncelikle bir tencereye yağı ekleyin ve eritin. Ardından ince doğranmış soğanı ekleyip kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kavurduktan sonra unu ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra suyu ve arpa şehriyeyi ekleyin. Çorba kaynamaya başladığında tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın. Arpa şehriyeler yumuşayana kadar çorbayı pişirin. Terbiyesi için ise yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyunu bir kapta çırpın. Pişen çorbanın suyundan biraz alıp terbiye karışımına ekleyin ve karıştırın. Son olarak terbiyeyi çorbaya yavaşça ekleyin ve karıştırarak kaynamasını sağlayın. Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası servise hazır!
| Malzemeler | Hazırlık Süresi | Pişirme Süresi |
| 1 su bardağı terbiyeli arpa şehriye | 15 dakika | 25 dakika |
| 1 adet soğan | ||
| 1 yemek kaşığı tereyağı | ||
| 1 yemek kaşığı un | ||
| 4 su bardağı tavuk suyu | ||
| Tuz | ||
| Karabiber | ||
| Nane | ||
| Limon suyu |
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası hangi malzemelerle yapılır?
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: arpa şehriye, soğan, un, su, tuz, baharatlar (isteğe bağlı), yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyu.
- 1 su bardağı terbiyeli arpa şehriye
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası ne kadar sürede pişer?
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası genellikle yaklaşık 30-40 dakika içinde pişer. Ancak arpa şehriyelerin pişme süresi ve çorbanın kıvamı isteğe bağlı olarak değişebilir.
- Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası’nın pişme süresi genellikle 30 dakikadır.
- Çorba yapımına önce soğan ve yağ eklenir.
- Ardından arpa şehriye eklenerek kavrulur.
- Tüm malzemeler kaynar su eklenerek birlikte pişirilir.
- Son olarak terbiye karışımı çorbaya eklenir ve birkaç dakika daha kaynatılır.
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası hangi baharatlarla lezzetlendirilebilir?
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası isteğe bağlı olarak nane, pul biber veya karabiber gibi baharatlarla lezzetlendirilebilir. Bu baharatlar çorbaya farklı tatlar ve aromalar katar.
| Karabiber | Kimyon | Nane |
| Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası’na eklenen karabiber, çorbanın lezzetini artırır. | Kimyon, çorbanın aroma ve tat profilini zenginleştirir. | Nane, çorbaya ferah bir tat ve tazelik katar. |
| Tuz | Toz biber | Kekik |
| Tuz, çorbanın lezzetini dengelemek için kullanılabilir. | Toz biber, çorbaya hafif bir acılık ve tat katmaktadır. | Kekik, çorbanın aromasını ve lezzetini tamamlar. |
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası hangi öğünlerde tüketilebilir?
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası genellikle öğle veya akşam yemeklerinde bir başlangıç olarak tüketilebilir. Ayrıca, soğuk havalarda iç ısıtan bir çorba olarak da tercih edilebilir.
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası öğle veya akşam yemeği öğünlerinde tüketilebilir.
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası nasıl saklanır?
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir. Buzdolabında 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Tekrar ısıtmak için çorbayı ocakta veya mikrodalga fırında ısıtabilirsiniz.
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir.
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası hangi yan lezzeklerle servis edilebilir?
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası genellikle yanında taze ekmek veya lavaş ile servis edilir. Ayrıca, limon dilimleri veya pul biber gibi ekstra lezzetler ekleyebilirsiniz.
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası hangi yan lezzeklerle servis edilebilir?
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası, çeşitli yan lezzetlerle servis edilerek lezzetini artırabilir. İşte bazı öneriler:
Tereyağlı Ekmek Dilimleri
Tereyağlı ekmek dilimleri, çorbanın yanında sunulan bir lezzet alternatifidir. Çıtır çıtır ekmek dilimlerini terbiyeli çorbanın içine banarak tadını daha da zenginleştirebilirsiniz.
Nane ve Limon Dilimleri
Nane ve limon dilimleri, çorbanın taze ve ferahlatıcı bir tat kazanmasını sağlar. Çorbanın üzerine serpiştirilen nane yaprakları ve limon dilimleri ile lezzetli bir denge oluşturabilirsiniz.
Yoğurt ve Pul Biber
Çorbanın yanında sunulan bir diğer seçenek ise yoğurt ve pul biberdir. Terbiyeli çorbanın üzerine eklenen bir kaşık yoğurt ve üzerine serpiştirilen pul biber, çorbanın tadını tamamlar ve farklı bir aroma katmış olur.
İçindekiler
- Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası nasıl yapılır?
- Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası hangi malzemelerle yapılır?
- Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası ne kadar sürede pişer?
- Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası hangi baharatlarla lezzetlendirilebilir?
- Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası hangi öğünlerde tüketilebilir?
- Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası nasıl saklanır?
- Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası hangi yan lezzeklerle servis edilebilir?